作为“百草王”的人参,其功效为历代医家所推崇,并广泛传播于民间。随着生活水平和健康意识的提高,历来作为贡品的人参,现在也开始走入寻常百姓家,可是对于的普通消费者,各种各样的人参名称,人参分类着实令人难受。书籍对人参种类介绍太过繁琐,不易记忆应用。为方便人参知识普及,中华人参网现将市场上常见的人参种类按产地国别简单归纳如下:
长白山人参:
主产于中国吉林长白山脉一带,中国吉林长白山人参出口量占世界贸易总量的80%左右。市场上见到的人参制品及原参几乎都出自长白山脉一带。
西洋参:
又称花旗参、加拿大参,原产于美国北部威斯康辛州森林区,加拿大参主产于加拿大蒙特利尔和魁北克省的森林区。国内外市场上基本为人工种植,野生西洋参几乎绝迹。国内西洋参种植区在长白山一带,河北、山东等地。
高丽参:
又称别直参、朝鲜参,主产于朝鲜的开城韩国的绵山,市场上正宗高丽参的原参为六年园参。
中国出产的人参称为长白山人参,主产于中国吉林长白山脉。美国出产的人参成为花旗参,原产于美国北部威斯康辛州森林区,加拿大出产的人参称为加拿大参,主产于加拿大蒙特利尔和魁北克省的森林区,花旗参和加拿大人参统称西洋参。朝鲜和韩国出产的人参成为朝鲜参、高丽参,主产于朝鲜的开城和韩国的绵山。当然了,人参不仅仅只是以上种类,其实日本也产人参,称为东洋参,但是在中国市场份额不大,许多人未听过。按国别来说还有俄罗斯人参。这样的人参种类分类易于运用,便于记忆。